A konyhai edények megfelelő tisztítása nemcsak a higiénia, hanem a felület minőségének megőrzése szempontjából is fontos. Gondolj csak a leragadó palacsintatészta vagy a könnyen odaégő ételekre – kész rémálom. A hatékony takarítás említésekor a legtöbben drága tisztítószerekre gondolnak. Vannak azonban olyan, elsősorban a sütés-főzés használt anyagok, melyek erre a célra ugyancsak kiválóan alkalmazhatóak.

A te szekrényedben is lapul egy inox edény?

A rozsdamentes (vagyis inox) edények egyre több konyhában találhatóak meg. A népszerűségük legfőbb oka, hogy a közönséges acélhoz képest jobban ellenállnak a rozsdának, foltoknak. A főzés közben viszont különösen ki vannak téve a makacs szennyeződéseknek, gyakorlatilag minden használat után különböző foltok csúfíthatják el a felületüket.

A szennyeződések ugyanúgy megtapadnak

A felületük ugyan nem oxidálódik, de a szokványos szennyeződések bármely más tárgyhoz hasonlóan lerakódnak rajtuk. Ezért a takarításuk alkalmával csak olyan szerek használata ajánlott, melyek csak a piszkot távolítják el, a fényt viszont kímélik. Éppen ezért dörzsis szivacs használatától jobb eltekinteni, mert a belső, finom szálra húzott felületeken újabb karcokat eredményezhet, és feltűnő mélyedéseket okozhat a külső részen. A leégés esetén ügyelj arra, hogy a még meleg felületet véletlenül se hűtsd le túl gyorsan hideg vízzel, mert egyenetlenné válást okozhat.

Kiváló tisztítószer a gyümölcsös pultból

A speciális tisztítószerek használata alatt nem feltétlenül a boltban kapható drága, mesterséges alternatívákra kell gondolni. Az utóbbi időben ezen a területen is egyre nagyobb figyelmet kapnak a természetes anyagok, az egészség-, illetve a környezetvédelmi szempontok miatt. A citrom egy olyan költséghatékony csodaszer, ami a sütemények, a limonádé vagy a tea ízesítésén túl a kosz ellen is felhasználható. A magas savtartalmának köszönhetően ugyanis képes a zsíros és más szennyeződések eltávolítására.

Így használd a citromot

A citrom segít eltávolítani az inox felületekről az ujjlenyomatokat, illetve a vízkő foltokat. Dörzsöld át a felületet egy félbevágott citrommal, majd öblítsd le meleg vízzel – a hatást fokozhatod, ha a citromot először sóba mártod. A szárazra törléshez mikroszálas törlőkendőt vagy konyhai papírtörlőt használj, ezzel elkerülheted a károsodásokat.